A Padova, presso la sede del Circolo Culturale Sardo “Eleonora d’Arborea”, Via delle Piazze 22, sabato 22 novembre 2014, alle ore 17.00, incontro con il giornalista e scrittore Claudio Cerasuolo, che presenterà il suo libro “L'oro d'Italia. Viaggio alla ricerca delle cucine regionali dal Piemonte alla Sicilia”. Insieme all'autore intervengono: Edoardo Pittalis e Orazio Carrubba.

“L'oro d'Italia. Viaggio alla ricerca delle cucine regionali dal Piemonte alla Sicilia”, il nuovo libro di Claudio Cerasuolo, non è un libro di ricette, è un viaggio durato quasi tre anni alla ricerca dell'oro d'Italia: dalla pasta di Campofilone al prosciutto di San Daniele, dalla mozzarella di bufala al tartufo. Interviste a grandi chef e giovani cuochi, a ristoratori, imprenditori e casalinghe, a chiunque avesse qualcosa da dire sulle cucine regionali italiane. Una delle tappe principali è la Sardegna alla quale l'autore dedica decine di pagine con interviste, ricette, luoghi del buon cibo. Cerasuolo lancia al lettore un messaggio forte: conteniamo la passione politica, espressa in Italia anche nella punta dei campanili, e dedichiamoci di più alla difesa dei beni culturali e dell'arte della cucina, che il mondo ci invidia.