A Treviso, sabato 19 marzo 2016, alle ore 18.30, presso la sede sociale (Via Jacopo Bernardi,14), il Circolo Amicizia Sarda organizza la presentazione del libro “Il racconto del pane”. L’autore, Franco Stefano Ruiu, commenterà i vari tipi di pane.

I sardi sono fieri custodi delle loro tradizioni alimentari. I loro pani sono molti e vari, alcuni sono unici. Oltre ai pani più comuni, come su pane carasau, su moddizzosu ecc., la tavola delle festività offre pani speciali, risultato del lavoro delle donne che, da prima dell’alba, realizzano is coccois, il pane che sarà consumato nelle ricorrenze più importanti della famiglia (matrimoni, battesimi, cresime).