Durante il mese di settembre Parma celebra la sua vocazione di città creativa Unesco per la gastronomia.  
Sabato 22 settembre 2018, alle ore 20.30, alla“Corale Verdi” (Vicolo Asdente 9, Parma):
Cena letteraria con  lo scrittore Marcello Fois. Manca una pagina al libro che ha unito le tavole d'Italia: "La Scienza in cucina e l’arte di mangiare bene”di Pellegrino Artusi non ha raccontato i profumi, le consistenze, le meraviglie della cucina della Sardegna. Questo vuoto (imperdonabile!) verrà colmato dallo scrittore Marcello Fois che ci regalerà la pagina letterario-gastronomica assente tra assaggi di pecorino, bicchieri di vermentino e “carasau”. Intrecci e storie che dalla tavola hanno unito generazioni. L' “isola del vento” ha diritto al suo posto a tavola. 
In collaborazione con il Circolo Culturale “Grazia Deledda” di Parma.  
Ingresso con cena:  25,00 euro. Prenotazione obligatoria: 0571/774646; e-mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.