Un regno al femminile che propone numerose specialità della tradizione con qualche rivisitazione creativa: antipasto di caprino, salsiccia , mustela, pecorino , olive, carciofo , miele , crema di pecorino, pane carasau; antipasto di carciofi di Sardegna su cialda di carasau; malloreddus alla campidanese; culurgiones al profumo di arancio; zuppa gallurese; pane frattau; spaghetti alla bottarga; salsiccia al finocchietto; costolette di agnello con mirto e cannonau; maialetto al forno su foglie di mirto; e per dolce la millefoglie di carasau con mousse di gianduia, frutti di bosco e mirto o le più tradizionali seadas.